COS'È L'INTOLLERANZA ALIMENTARE?
L'intolleranza alimentare è una reazione avversa del metabolismo di un individuo all'ingestione di un determinato alimento o componente alimentare.
Nella maggior parte dei casi questa reazione è dovuta ad alterazioni del metabolismo alimentare che, di origine genetica o acquisite nel tempo, impediscono la digestione, l'assimilazione e l'utilizzo di alcune sostanze contenute negli alimenti.
L'intolleranza alimentare colpisce ogni persona in modo diverso: alimenti benefici per una persona possono essere dannosi per un'altra. Pertanto, ogni caso deve essere analizzato attraverso uno studio clinico personalizzato, il Food Sensitivity Test.
COS'È IL TEST ROSSO PER LA SENSIBILITÀ ALIMENTARE?
Si tratta di un test di laboratorio in grado di valutare la risposta non allergica che il sistema immunitario di alcune persone innesca specificamente contro determinati alimenti. Questa reazione immunitaria viene valutata quantificando i livelli di anticorpi IgG specifici contro una serie di alimenti utilizzando un test immunoenzimatico (ELISA). L'eliminazione dalla dieta degli alimenti per i quali sono stati rilevati livelli elevati di IgG ridurrà o eliminerà i sintomi derivanti da questa reazione immunitaria.
DISTURBI CHE CAUSA
- Livello digestivo: Sensazione di gonfiore (distensione addominale), digestione pesante (dispepsia), bruciore di stomaco, stitichezza, diarrea, afte, sindrome dell'intestino irritabile.
- Livello dermatologico: Eczema, orticaria, dermatite, acne.
- Livello respiratorio: Rinite, tosse, bronchite, asma.
- Livello congiunto: Rigidità, dolore.
- Tendenza all'obesità:Difficoltà a perdere peso, ritenzione idrica.
- Disturbi comportamentali: Iperattività infantile, autismo, depressione.
- generali: stanchezza, fibromialgia, ansia, emicrania.
QUALI VANTAGGI OFFRE IL NOSTRO TEST FOOD SENSITIVITY NETWORK?
- Permette di scegliere tra 4 diversi pannelli alimentari, tra cui uno specifico per vegetariani.
- S/200+ : IgG contro più di 200 alimenti
- S/132+ : IgG contro 132 alimenti
- S/Base+ : IgG contro 88 alimenti della dieta mediterranea
- S/V150+ : IgG contro più di 150 alimenti in una dieta ovo-latte-vegetariana
- Maggiore affidabilità: analizza ogni alimento in duplice copia.
- Utilizza la tecnologia microarray più avanzata
- Richiede poco volume di sangue
- Risultati rapidi: 7 giorni lavorativi dal completamento del test.
HO BISOGNO DI UNO STUDIO SULLA SENSIBILITÀ ALIMENTARE. COSA DEVO FARE?
Per un RETE DI SENSIBILITÀ ALIMENTARE:
- Non è necessario digiunare.
- Non assumere antistaminici, immunosoppressori o corticosteroidi per 7 giorni prima del prelievo del campione (non interrompere i trattamenti senza prima consultare il medico).
- Ti contatteremo per fissare un appuntamento.
