CHE COS'È L'INTOLLERANZA ALIMENTARE?
L'intolleranza alimentare è una reazione avversa del metabolismo stesso all'assunzione di un determinato alimento o componente di un alimento.
Nella maggior parte dei casi, questa reazione è dovuta ad alterazioni del metabolismo degli alimenti, che, per origine genetica o acquisite nel tempo, impediscono la digestione, l'assimilazione e l'utilizzo di alcune sostanze contenute negli alimenti.
L'intolleranza alimentare colpisce ogni persona in modo diverso: i cibi che fanno bene a una persona possono essere dannosi per un'altra. Pertanto, ogni caso deve essere analizzato attraverso uno studio clinico personalizzato, il test di Sensibilità Alimentare.
IN COSA CONSISTE IL TEST DI SENSIBILITA' ALIMENTARE?
Si tratta di un test effettuato in laboratorio in grado di valutare la risposta non allergica che il sistema immunitario di alcune persone scatena proprio nei confronti di determinati alimenti. La valutazione di questa reazione immunologica viene effettuata quantificando i livelli di anticorpi IgG specifici contro una serie di alimenti mediante un saggio di immunoassorbimento enzimatico (ELISA). La soppressione della dieta di alimenti contro i quali sono stati rilevati alti livelli di IgG provocherà la riduzione o la soppressione dei sintomi derivati da detta reazione immunitaria.
DISTURBI CHE PROVOCA
- Livello digestivo: Sensazione di gonfiore (gonfiore), digestione pesante (dispepsia), bruciore, stitichezza, diarrea, ulcere della bocca (mughetto), intestino irritabile.
- Livello dermatologico: Eczema, orticaria, dermatite, acne.
- Livello respiratorio: Rinite, tosse, bronchite, asma.
- Livello congiunto: Rigidità, dolore.
- Tendenza all'obesità: Difficoltà a perdere peso, ritenzione di liquidi.
- Disturbi comportamentali: Iperattività infantile, autismo, depressione.
- generali: stanchezza, fibromialgia, ansia, mal di testa.
QUALI VANTAGGI OFFRE IL NOSTRO TEST DI SENSIBILITA' ALIMENTARE?
- Consente di scegliere tra 4 diversi pannelli alimentari, di cui uno specifico per vegetariani
- S / 200 + : IgG contro più di 200 alimenti
- S / 132 + : IgG contro 132 alimenti
- S / Base + : IgG contro 88 alimenti della dieta mediterranea
- S/V150 + : IgG contro più di 150 alimenti dietetici ovo-latteo-ovo
- Maggiore affidabilità: analizza ogni alimento in duplicato.
- Utilizza la più avanzata tecnologia di microarray
- Richiede poco volume di sangue
- Risultati rapidi: 7 giorni lavorativi dal completamento del test.
HO BISOGNO DI UNO STUDIO SULLA RETE SULLA SENSIBILITA' ALIMENTARE. COSA DOVREI FARE?
Per un RETE SENSIBILITA' ALIMENTARE:
- Non è necessario essere a digiuno.
- Non si devono assumere antistaminici, immunosoppressori o corticosteroidi durante i 7 giorni precedenti il prelievo dei campioni (non interrompere i trattamenti senza prima consultare il medico).
- Ti contatteremo per darti un appuntamento.
