¿QUÉ ES LA INTOLERANCIA ALIMENTARIA?
La intolerancia alimentaria es una reacción adversa del propio metabolismo ante la ingesta de un determinado alimento o componente de un alimento.
En la mayoría de los casos, esta reacción se debe a alteraciones en el metabolismo de los alimentos, que por origen genético o adquirido con el tiempo, impiden la digestión, asimilación y aprovechamiento de ciertas sustancias que contienen los alimentos.
La intolerancia alimentaria afecta de forma diferente a cada persona: unos alimentos que son beneficiosos para una persona pueden ser perjudiciales para otra. Por ello, se debe analizar cada caso a través de un estudio clínico personalizado, el test de Sensibilidad Alimentaria.
¿EN QUÉ CONSISTE EL TEST RED SENSIBILIDAD ALIMENTARIA?
Se trata de una prueba realizada en el laboratorio capaz de valorar la respuesta no alérgica que el sistema inmunológico de algunas personas desencadena de forma específicara frente a ciertos alimentos. La valoración de esta reacción inmunológica se lleva a cabo cuantificando los niveles de anticuerpos tipo IgG especícos frente a una serie de alimentos mediante una técnica de enzimoinmunoensayo (ELISA). La supresión de la dieta de los alimentos frente a los que se han detectado unos niveles de IgG elevados va a provocar la reducción o la supresión de los síntomas derivados de dicha reacción inmunológica.
TRANSTORNOS QUE PROVOCA
- Nivel digestivo: Sensación de hinchazón (distensión abdominal), digestiones pesadas (dispepsia), ardor, estreñimiento, diarrea, llagas en la boca (aftas), colon irritable.
- Nivel dermatológico: Eczemas, urticaria, dermatitis, acné.
- Nivel respiratorio: Rinitis, tos, bronquitis, asma.
- Nivel de articulaciones: Rigidez, dolor.
- Tendencia a la obesidad:Dificultad para perder peso, retención de líquidos .
- Alteraciones del comportamiento: Hiperactividad infantil, autismo, depresión.
- Generales: cansancio, fibromialgia, ansiedad, jaquecas.
¿QUÉ VENTAJAS APORTA NUESTRO TEST RED SENSIBILIDAD ALIMENTARIA?
- Permite elegir entre 4 paneles de alimentos diferentes, entre ellos, uno específico para personas vegetarianas
- S/200+ : IgG frente a más de 200 alimentos
- S/132+ : IgG frente a de 132 alimentos
- S/Básico+ : IgG frente a 88 alimentos de la dieta mediterránea
- S/V150+ : IgG frente a más de 150 alimentos de dieta ovo-lacteovegetariana
- Mayor fiabilidad: analiza cada alimento por duplicad.
- Utiliza la tecnología más avanzada de microarray
- Requiere poco volumen de sangre
- Resultados rápidos: 7 días laborales desde la realización de la prueba.
NECESITO UN ESTUDIO RED SENSIBILIDAD ALIMENTARIA. ¿QUÉ DEBO HACER?
Para realizar un RED SENSIBILIDAD ALIMENTARIA:
- No es necesario que esté en ayunas.
- No debe tomar antihistamínicos, inmunosupresores ni corticoides durante los 7 días previos a la toma de muestras (no suprima los tratamientos sin consultar previamente con su médico).
- Nos pondremos en contacto con usted para darle una cita.
